10月7日（水）、中央区立男女平等センター「ブーケ21」にて、魅力的な講座「水曜イブニングトーク」が開催されます。今回は、築地や豊洲で活躍するマグロ解体職人・高橋李奈さんをゲストに招き、マグロの食文化や職人としての熱い想いをお話しいただきます。
本講座の注目ポイントは、華やかな解体技術の裏側にある、女性職人ならではの苦心や挑戦の物語です。未知の世界へ飛び込んだ高橋さんの経験談は、きっと多くの参加者に勇気を与えてくれるはずです。当日はピアノ演奏も予定されており、心豊かな時間を過ごせそうですね。
先着30名までとなっていますので、マグロの歴史や食文化に興味がある方は、ぜひお早めにお申し込みください。中央区の食文化をより深く知る絶好のチャンスです！
※写真はイメージです※この記事は著作権法第32条に基づき、以下の出所より引用しています。
配信元：『中央区ホームページ [総務部総務課]』
元の見出し： 水曜イブニングトーク（10月）
元の記述内容： 令和8年度メインテーマ
「中央区の食文化の歴史と今」日時
令和8年10月7日（水曜日）午後6時30分～8時まで
注記：午後6時20分から6時30分まで、ブーケ21ピアノアンバサダーによるピアノ演奏があります。……
